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Fortbildung: `Food Literacy - ein innovativer Methodenkoffer für die Erwachsenenbildung´

10.11.2011, 09:30 Uhr - 10.11.2011, 16:30 Uhr

Raum EG 05, Deutsches Institut für Erwachsenenbildung, Leibniz Zentrum für Lebenslanges Lernen e.V.
Heinemannstraße 12-14
53157 Bonn
m.heidrich@aid-mail.de

http://www.aid.de/downloads/flyer_food_literacy_fortbildung.pdfExterner Link

Da Ernährungswissen in Familien und Schulen immer weniger vermittelt wird, droht eine Art `kulinarischer Analphabetismus´. Immer mehr Menschen wissen wenig über Herkunft und Qualitätsmerkmale von Nahrungsmitteln und können nicht mehr richtig kochen. Gesundheitliche Risiken und volkswirtschaftliche Kosten von ungünstiger Ernährung werden beklagt. Das Projekt versteht sich als Beitrag zu einer Ernährungskultur, die auf Nachhaltigkeit, individuelle Selbstbestimmung und Freude am Essen setzt. Food literacy will nicht gesunde Ernährung thematisieren, sondern das Bewusstsein für Essen und Trinken fördern. Das Handbuch `food literacy´ bietet hierfür zahlreiche Übungen, die sich flexibel einsetzen lassen, z.B. um die eigenen didaktischen Ziele zu verwirklichen, die Sensibilisierung für Essen und Trinken zu fördern und ein angenehmes Lernklima zu schaffen. In Gruppenarbeiten erhalten Sie die Gelegenheiten Konzepte zu entwickeln, wie Sie dieses Handwerkszeug in Ihren Kursen gewinnbringend nutzen können. Teilnehmerbeitrag: 25 Euro für Tagungsunterlagen und Getränke/Verpflegung, Anmeldung bis zum 30. September 2011 unter food-literacy.de

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Schlagwörter

Bonn, Bildung, Erwachsenenbildung, Gesundheit, Bildungsmaßnahme, Ernaehrung, Ernaerungsbewusstsein, Food Literacy,

Art der Veranstaltung Fortbildung
Veranstalter aid Infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Kontaktadresse aid infodienst, Mirko Heidrich, Heilsbachstraße 16, 53123 Bonn, Tel. 0228 84 99-125, Fax 0228 84 99-2125
E-Mail des Kontakts m.heidrich@aid-mail.de
Beginn der Veranstaltung 10.11.2011, 09:30
Ende der Veranstaltung 10.11.2011, 16:30
Veranstaltungsstätte Raum EG 05, Deutsches Institut für Erwachsenenbildung, Leibniz Zentrum für Lebenslanges Lernen e.V.
Land der Bundesrepublik Deutschland Nordrhein-Westfalen
Staat Deutschland
Tagungssprache Deutsch
Relevanz bundesweit
Inhaltsbereich der Veranstaltung Allgemeinbildung; Jugendbildung; Erwachsenenbildung/Weiterbildung; Soziale Arbeit/Sozialpädagogik
Adressaten Allgemeine Öffentlichkeit; Lehrer/-innen; Ausbilder/-innen; Frühpädagogische Fachkräfte; Erwachsenenbildner/-innen; Sozialpädagogen/-pädagoginnen
Aufgenommen am 29.08.2011
Zuletzt geändert am 29.08.2011

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