Der „Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg“ vermittelt praxisnah und lebendig Wissen über Landwirtschaft und nachhaltige Bildung
23.04.2026: Lernen ist bei Kindern und Jugendlichen nicht nur auf den Bildungsort Schule begrenzt. Außerschulische Lernorte ergänzen den Unterricht durch praxisnahes Lernen. Der „Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg” (LoB) ermöglicht Bildungsmaßnahmen für Kinder und Jugendliche in Betrieben der Landwirtschaft und des Gartenbaus in ganz Baden-Württemberg. Er vermittelt ökologische, ökonomische und gesellschaftliche Themen einer nachhaltigen Entwicklung lebendig und handlungsorientiert mit altersgerechten Schwerpunkten. Für sein Engagement zur Verankerung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung in Deutschland wurde er vom UNESCO-Programm BNE 2030 ausgezeichnet.
Kinder und Jugendliche haben heute nur noch wenig Bezug zur Landwirtschaft. Damit fehlt vielen auch die Wertschätzung für regionale Lebensmittel und die Arbeit dahinter. Der „Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg (LoB)“ fördert das Lernen von Kindern und Jugendlichen in landwirtschaftlichen Betrieben und Betrieben des Gartenbaus. Dort lernen die jungen Menschen direkt von Landwirt*innen, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie sie produziert werden.
Der „Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg“ (LoB)
Der „Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg“ unterstützt den Schulunterricht bei der Vermittlung von Grundlagenwissen über natürliche Zusammenhänge, die Herkunft von Lebensmitteln, ihre Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und die Bedeutung der Landwirtschaft mit unmittelbaren Natur- und Praxiserfahrungen rund um Landwirtschaft und nachhaltige Bildung. Er macht landwirtschaftliche Prozesse wie Ackerbau und Tierhaltung, aber auch erneuerbare Energien und die Rolle der Landwirtschaft und das Berufsbild Landwirt praxisnah und interaktiv erfahrbar.
Am außerschulischen Lernort Bauernhof können alle Fächer miteinander verbunden werden. Durch die große Vielfalt an Betrieben mit unterschiedlichen Betriebsschwerpunkten, Ausrichtungen, Größen und Bewirtschaftungsarten findet sich für jede Klassenstufe zu jedem Unterrichtsthema ein passender Betrieb. Das Angebot auf den Höfen reicht dabei von Themen wie „vom Korn zum Brot“, „von der Milch zur Butter“, „von der Blüte zum Honig“ über „Landwirtschaft ernährt uns“, „die Ackerbewirtschaftung“, „Bioenergie zum Be-Greifen“, „Aussäen-Pflegen-Ernten“ bis zu „Tiere versorgen“ und dem Berufsbild- bzw. der Arbeitsplatzerkundung.
Bildung für eine nachhaltige Entwicklung (BNE)
Auf Grundlage der Bildungspläne des Landes vermittelt der Lernort Bauernhof praxisnah und ganzheitlich ökologische, ökonomische und gesellschaftliche Themen einer nachhaltigen Entwicklung lebendig und handlungsorientiert mit altersgerechten Schwerpunkten. So können Kinder und Jugendliche ein realistisches Bild moderner Landwirtschaft entwickeln, deren gesellschaftliche Bedeutung erkennen, einen persönlichen Bezug zu Lebensmitteln aufbauen und ein Bewusstsein für nachhaltigen Konsum bekommen. Neben den fachlichen Kompetenzen, dem technischen Verständnis und dem Verbraucherbewusstsein fördert der Besuch des Lernorts Bauernhof bei den jungen Menschen auch soziale und persönliche Kompetenzen wie Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Eine langfristige Kooperation von Schule und Lernort Bauernhof stärkt den Lernerfolg.
Deutscher Bildungsserver
Fortbildungen und Schulungen
Träger des Projektes sind die Landjugendverbände in Baden-Württemberg (AGL), die in Zusammenarbeit mit der zentralen Koordination die inhaltlichen Ziele des Projektes auf Landesebene umsetzen. Gefördert wird es durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Für die Arbeit mit den Schulklassen und um das Lernerlebnis für Kinder und Jugendliche auf dem Hof möglichst interaktiv und praxisnah gestalten zu können, werden die Betriebe zum Lernort Bauernhof (LoB)-Betrieb des Landes Baden-Württemberg qualifiziert und die Landwirt*innen und Gärtner*innen lernen in Fortbildungen und Schulungen, wie sie die Inhalte praxisnah und pädagogisch wertvoll vermitteln. Auch die die Schulklassen begleitenden Lehrkräfte werden in Fortbildungen auf die Exkursionen vorbereitet. Die Fortbildungen sind über das Portal Lehrkräftefortbildungen-Online (LFB-Online) des Ministeriums für Kultus, Jugend und Sport Baden-Württemberg ausgeschrieben und werden offiziell anerkannt. Unterstützt werden Landwirt*innen und Lehrkräfte außerdem mit Materialien zur Vor- und Nachbereitung von Hofbesuchen sowie für Unterrichtseinheiten rund um die Themen Landwirtschaft und Ernährung.
Qualifizierung zum LO-Betrieb
Um LO werden zu können muss ein Hof ein Haupt- oder Nebenerwerbsbetrieb mit Schwerpunkt Lebensmittelerzeugung und/oder erneuerbare Energien in Baden-Württemberg sein und eine am Betrieb tätige Person muss über einen Grünen Berufsabschluss verfügen. Die Qualifizierung zum Lernort Bauernhof besteht aus dem Besuch einer zweitägigen Grundlagenschulung (einem Theorie- und einem Pädagogik-Tag) und einer eintägigen Fachexkursion, der Erfassung bei der Dachmarke „Lernort Bauernhof“, dem Hofbesuch durch den/die Ansprechpartner*in vom zuständigen Landwirtschaftsamt und der abschließenden Hofschildübergabe. Ein bereits qualifizierter Lernort-Bauernhof-Betrieb muss mindestens alle drei Jahre eine Weiterbildung besuchen, um die Qualifizierung aufrecht zu erhalten. Die Grundlagenschulungen, die Fachexkursionen, sowie die Lehrkräftefortbildungen finden auf LoB-Betrieben statt, um den Teilnehmer*innen die praktischen Erfahrungen vor Ort zu ermöglichen und die Nähe zur Landwirtschaft beizubehalten. Auch im außerschulischen Kontext bietet der Lernort Bauernhof Angebote zur Zusammenarbeit mit anerkannten Bildungs- und Projektträgern im ländlichen Raum an.
Auszeichnung für den Lernort Bauernhof
Im Juni 2024 wurde das Landesprojekt „Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg“ vom Bundesministerium für Bildung und Forschung sowie der Deutschen UNESCO-Kommission für das vorbildliche Engagement zur Verankerung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung in Deutschland im Rahmen des UNESCO-Programms „Bildung für Nachhaltige Entwicklung – die globalen Nachhaltigkeitsziele verwirklichen (BNE 2030)“ ausgezeichnet. Mit der Auszeichnung werden Organisationen, Netzwerke und Kommunen gewürdigt, die sich im Rahmen des UNESCO-Programms BNE 2030 für eine lebenswerte, nachhaltige Gestaltung unserer Gesellschaft einsetzen. Das Landesprojekt „Lernort Bauernhof in Baden-Württemberg“ überzeugte die Jury durch ihr Engagement für BNE und einen besonderen Einsatz für die Globalen Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen.
Autor(in): Petra Schraml
Kontakt zur Redaktion
Datum: 23.04.2026
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