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Kalkulieren mit Sauerprofi (Unterrichtseinheit)

http://www.lehrer-online.de/sauerprofi.phpExterner Link

EDV-Qualifikationen allgemeiner und beruflicher Art haben in den letzten Jahren eine Bedeutung erlangt, die sie zu wichtigen Schl√ľsselqualifikationen macht. Auch im B√§ckereibereich sind Computer zu einem unverzichtbaren Werkzeug geworden. Die √ľblichen Verwaltungsaufgaben (Korrespondenz, Buchhaltung, ...) einer B√§ckerei werden heute wie √ľberall standardm√§√üig mit dem PC erledigt. Aber auch spezifische Branchensoftware mit Funktionen wie Rezeptverwaltung, Backzettelplanung und B√§ckereiverwaltung ist in den Betrieben inzwischen weit verbreitet. Leider sind solche Programme f√ľr den schulischen Einsatz sehr teuer und sehr komplex und werden deshalb im Unterricht kaum eingesetzt. Die L√ľcke zwischen Standardsoftware (Word, Excel) und der teuren Branchensoftware schlie√üt Sauerprofi. Material steht zum Download zur Verf√ľgung.

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Fach, Sachgebiet
Schlagwörter

ERNAEHRUNG UND HAUSWIRTSCHAFT, UNTERRICHTSEINHEIT, BAECKERHANDWERK, BAECKER, BACKWAREN, TEIG, KALKULATION, COMPUTEREINSATZ, EXCEL,

Bildungsbereich Berufsbildung
Ressourcenkategorie Lehr-Lernmittel/Aufgabensammlung
Medienkategorie Internet
Sprache Deutsch
Gehört zu URL http://www.lehrer-online.de
Entnommen aus Lehrer-Online - Netzwerk und Informationsplattform f√ľr Lehrerinnen und Lehrer von Schulen ans Netz e.V.
Angaben zum Autor der Ressource / Kontaktmöglichkeit Willeke, Arndt; Arndt.Willeke@web.de
Zuletzt geändert am 14.01.2005

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