Gesundheitserziehung und Ernährungsbildung in der Grundschule und Sekundarstufe I und II - Deutscher Bildungsserver

Gesundheitserziehung in der Schule: Gesundheitsförderung, Ernährungsbildung und Schulprogramme im Fokus

Gesundheitserziehung in der Schule ist entscheidend für die ganzheitliche Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Sie umfasst wichtige Themen wie Ernährung, Bewegung und mentale Gesundheit.

Durch Gesundheitsförderung im Unterricht und spezielle Schulgesundheitsprogramme wird das Bewusstsein für ein gesundes Leben gestärkt. Diese Themen sind fest im schulischen Alltag verankert.

Besonders die Ernährungsbildung spielt eine zentrale Rolle, um langfristig die Lebensqualität der Schülerinnen und Schüler zu verbessern.

Im Folgenden finden Sie dazu kostenlose Arbeitsblätter, digitale Unterrichtsmaterialien, Unterrichtsmedien und Unterrichtskonzepte rund um das Thema Gesundheitserziehung, Bewegung, Ernährung und Hygiene für Ihren Unterricht in der Grundschule und in der Sekundarstufe I und II.

Inhalt des Dossiers:

Gesundheitserziehung und Gesundheitsförderung: Top 5 Empfehlungen für den Unterricht

Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung veröffentlicht Unterrichtsmaterialien zu Basisthemen der Gesundheitserziehung und -förderung für alle Schularten und Schulstufen. Alle Handreichungen enthalten Sachinformationen zur Thematik und baukastenartige Angebote zur Realisierung des Themas im Unterricht. Die einzelnen Unterrichtsbausteine sind didaktisch aufbereitet und [...]

In der Schule wird zu viel gesessen. Und die meisten Freizeitbeschäftigungen der Kinder finden heute auch im Sitzen statt. Die Rede ist schon vom „sitzenden Lebensstil“ oder gar der „Generation S“. „S“ wie Sitzen. Im Schnitt verbringen Kinder und Jugendliche 10,5 Stunden am Tag in der Sitzposition, hat das Institut für Sport und Sportwissenschaft der Uni Heidelberg [...]

Kinder in der Grundschule können sich in der Regel nicht länger als 20 Minuten konzentrieren. Vor allem nach anstrengenden Arbeitsphasen werden sie unruhig. Regelmäßige Bewegungspausen helfen - am besten bei geöffnetem Fenster. Einfach mal aufstehen, recken und strecken und um den Stuhl herumlaufen muntert müde Kinder auf. Auf dem Portal der Techniker Krankenkasse finden [...]

Die Unterrichtsmaterialien von SOS Kinderdorf helfen Schüler*innen, die Hintergründe und Bewältigungsstrategien mentaler Probleme kennenzulernen und ihre Selbstwahrnehmung zu stärken. Sie lernen, sich und anderen zu helfen und zu unterstützen und entwickeln Empathie für Menschen, die sich in belastenden Lebenssituationen befinden.

Unterrichtsmaterialien und Arbeitsblätter zu den Themen Gesundheit und Prävention von Krankheiten

Hier finden Sie die vielfältigen Angebote und Programme des Bayerischen Staatsministeriums für Unterricht und Kultus zur physischen und psychischen Gesundheit sowie Konzepte für ein gesundes Schulumfeld.

Dokument von: Bayerisches Staatsministerium für Unterricht und Kultus

Anschauliches Arbeitsblatt zum Thema Grippe und Viren sowie zum Einsatz in den Klassenstufen 2 - 4 und dazugehörigem methodisch-didaktischem Kommentar zum Einsatz im Unterricht.

Hygiene-Tipps für Kids ist eine Initiative des Instituts für Hygiene und Öffentliche Gesundheit. Die Website informiert über Basismaßnahmen der Hygiene in Kinderbetreuungseinrichtungen und Krankenhäusern und stellt praktische Hinweise, Buch- und Medientipps sowie eine Kinderseite zum Thema zur Verfügung.

Das Grundschulprojekt unterstützt Lehrkräfte mit dem 12-seitigen Unterrichtsmedium ZEITBILD JUNIOR dabei, dass Kinder in der Grundschule im Sachkundeunterricht die richtige Zahnpflege einüben und die lebenslang wichtigen Kompetenzen im Hinblick auf die tägliche Mundhygiene erlernen. Die darin integrierten Arbeitsblätter bieten spielerische und kindgerechte Unterrichtsansätze – vom Lied über die klassische [...]

Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung veröffentlicht Unterrichtsmaterialien zu Basisthemen der Gesundheitserziehung und -förderung für alle Schularten und Schulstufen. Alle Handreichungen enthalten Sachinformationen zur Thematik und baukastenartige Angebote zur Realisierung des Themas im Unterricht. Die einzelnen Unterrichtsbausteine sind didaktisch aufbereitet und [...]

Alzheimer4teachers richtet sich an Pädagoginnen und Pädagogen, die im Unterricht Kindern und Jugendlichen das Thema Demenz näherbringen wollen. Die Seite baut auf dem Handbuch „Demenz – Praxishandbuch für den Unterricht“ auf, das im Rahmen des Projektes Alzheimer&you entstand. Alzheimer4teachers bietet gut aufbereitetes und erprobtes Unterrichtsmaterial für Grundschülerinnen und Grundschüler bis zu Teenagern. [...]

Die Materialien sind ein Beitrag zur Lärmprävention. Dabei werden Themen der Gesundheitserziehung mit denen der Umwelterziehung interdisziplinär verbunden und für den fächerübergreifenden Unterricht in der Sek. I aufbereitet angeboten. Neben physikalischen und biologischen Aspekten der Thematik gibt es ebenso Vorschläge für den Unterricht in Erdkunde und Musik. Die [...]

Informationen und Tipps des Portals Klima-Mensch-Gesundheit, wie Kinder und Erwachsene in Kita und Schule gut mit Hitze umgehen können und worauf Verantwortliche achten sollten. In einer Mediathek sind Erklärvideos, Broschüren, Infografiken und Unterrichtsmaterialien zu finden.

Die Unterrichtseinheit verfolgt das Ziel, Schülerinnen und Schüler spielerisch über die Wirkung von Sonnenstrahlung, die Gefahren übermäßiger UV-Belastung und wirksame Schutzmaßnahmen aufzuklären. Dabei stehen vor allem die Förderung von Selbstverantwortung, der Aufbau von Handlungswissen sowie die positive Besetzung des Themas im Fokus. Der Einstieg in die [...]

Unterrichtsmaterial und Anregungen zum Thema Bewegung und Sport im Unterricht

Hier finden Sie Ideen für Bewegungsspiele in der Grundschule und in der Sekundarstufe I.

Kinder in der Grundschule können sich in der Regel nicht länger als 20 Minuten konzentrieren. Vor allem nach anstrengenden Arbeitsphasen werden sie unruhig. Regelmäßige Bewegungspausen helfen - am besten bei geöffnetem Fenster. Einfach mal aufstehen, recken und strecken und um den Stuhl herumlaufen muntert müde Kinder auf. Auf dem Portal der Techniker Krankenkasse finden [...]

In der Schule wird zu viel gesessen. Und die meisten Freizeitbeschäftigungen der Kinder finden heute auch im Sitzen statt. Die Rede ist schon vom „sitzenden Lebensstil“ oder gar der „Generation S“. „S“ wie Sitzen. Im Schnitt verbringen Kinder und Jugendliche 10,5 Stunden am Tag in der Sitzposition, hat das Institut für Sport und Sportwissenschaft der Uni Heidelberg [...]

Despression und psychische Erkrankung - Materialien für die Prävention in der Schule

 Im „Deutschen Schulbarometer Schüler*innen“ werden Kinder, Jugendliche und jeweils einen Elternteil zu psychischem und schulischem Wohlbefinden, zur Unterrichtsqualität sowie zu wechselnden Themen (u. a. die Inanspruchnahme inner- und außerschulischer Hilfsangebote, Einstellungen und Wissen zu psychischer Gesundheit und Mobbing in der Schule) befragt. Beide Befragungen werden [...]

Die Unterrichtseinheit von IdeenSet stellt Lehrpersonen vier Unterrichtseinheiten zum Thema Suizid zur Verfügung. Ziel ist es, die Thematik behutsam im Unterricht aufzugreifen und gemeinsam mit den Lernenden Strategien für den Umgang mit Krisen zu entwickeln.

In jeder Schulklasse sind etwa 1–2 Schülerinnen und Schüler von Depression betroffen – eine Situation, die sich durch die Pandemie weiter verschärft hat. Verschiedene Online-Formate helfen dabei, Lehrkräfte, Schulsozialarbeitende und Jugendliche zu unterstützen: - Online-Fortbildung für Lehrkräfte: Vermittelt Grundlagenwissen zu Depression und Suizidalität [...]

Die psychische Gesundheit und das Wohlbefinden sind wesentliche Voraussetzungen für den Lernerfolg von Schülerinnen und Schülern. Das eigene Befinden wahrzunehmen und auszudrücken, eigenes Verhalten zu reflektieren, oder auch das Befinden des Gegenübers zu erkennen und darauf einzugehen sind unter vielen anderen Elementen wichtige Bausteine für eine gute psychische Gesundheit. Das [...]

Mentales Wohlbefinden ist auch bei Jugendlichen ein wichtiger Aspekt von Gesundheit. Mit den vielfältigen Materialien des neuen Medienpakets erschließen sich Schülerinnen und Schüler ab Klassenstufe 7 ein tieferes Verständnis für die Einflussfaktoren auf Gesundheit und Resilienz. Sie lernen das biopsychosoziale Modell kennen und eignen sich Methoden zur Stärkung der eigenen psychischen Gesundheit an.

Corona, Krieg in Europa oder auch Pubertät, Notendruck und Alltagsstress – alles auch Themen in der Schule. Diese beeinflussen direkt die Entwicklungen der psychischen Gesundheit von Jugendlichen. Lehrkräfte können für Schülerinnen und Schüler im Falle einer seelischen Krise wichtige Vertrauenspersonen sein. Damit die Beschäftigung mit dem schwierigen Thema sowohl in Gruppen als auch im persönlichen Gespräch gut [...]

Die Unterrichtsmaterialien von SOS Kinderdorf helfen Schüler*innen, die Hintergründe und Bewältigungsstrategien mentaler Probleme kennenzulernen und ihre Selbstwahrnehmung zu stärken. Sie lernen, sich und anderen zu helfen und zu unterstützen und entwickeln Empathie für Menschen, die sich in belastenden Lebenssituationen befinden.

Die kostenlose "Schulbox Depression" ist geeignet für Schüler*innen ab der 7. Klasse und besteht aus dem Themenheft Depression, einem Plakat für das Klassenzimmer, Flyern und Stickern für die Klasse. Das Themenheft zum kostenlosen Download enthält Basisinformationen für Lehrkräfte mit Fakten zur Erkrankung und Informationen zu Symptomen und zur Behandlung. Außerdem werden die Folgen der Erkrankung für [...]

Das Unterrichtsprogramm „Psychische Gesundheit und Schule“ fördert die Sensibilisierung und Aufklärung zu Themen der psychischen Gesundheit und trägt zur Entstigmatisierung psychischer Erkrankungen bei. Mit dem Unterrichtsprogramm kann somit die psychische Gesundheitskompetenz an Schulen gestärkt werden. Das Programm basiert auf einem Unterrichtsprogramm aus Kanada „The Teen Mental Health & High School [...]

Gesundheit und Ernährung: Medientipps für den Unterricht