Kohlenhydrate, Stärke: kostenloses Unterrichtsmaterial, Arbeitsblätter und Übungen

  • Weihnachtssterne – mehr als nur rote Blätter
    Der Weihnachtsstern eignet sich nicht nur für pH- Wert Untersuchungen (siehe hier): Sofern er gerade echte Blüten hat, kann man die dort auffindbare Flüssigkeit auf ihren Zuckergehalt untersuchen. Unbedingt darauf achten, dass nur diese kleinen Tropfen untersucht werden - und nicht etwa der Milchsaft, der wie bei allen Wolfsmilchgewächsen giftig ist.
  • Lernarchiv Kohlenhydrate (Ernährungslehre)
    Lernarchiv Kohlenhydrate (Ernährungslehre)
  • Kohlenhydrate (Khanacademy)
    In der Khan - Academy werden in deutscher Sprache u.a. Arten, Aufbau und Funktionen von Mono-, Di- und Polysacchariden vorgestellt (inkl. Zellulose und Chitin). Dabei wurden die Lerntexte übersetzt.
  • Lernarchiv Kohlenhydrate (Chemie)
    Lernarchiv Kohlenhydrate (Chemie)