Onlineressourcen: Hauswirtschaft

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1. Anleitungen zur Käseherstellung 

   Projekt

   Die Seite gibt Hilfestellungen für Lehrer und Wissenshungrige. Milchzusammensetzung und Milchgerinnung werden erklärt sowie Anleitungen zur Herstellung von Hüttenkäse, Camambertkäse, Fetakäse aus Kuhmilch, Morzarella, Ziger aus Molke, Quark, Joghurt und Molkengetränken gegeben.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

2. Bananen-Seite 

   Lehr-Lernmittel/Aufgabensammlung

   Wie wachsen Bananen? Was haben Bananen mit Korallenriffs und dem Clownfisch Nemo zu tun? Wie kann man den Menschen in den Tropen wirklich helfen? Informationen zur Geschichte des Bananenanbaus für Schüler und Lehrer.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

3. Blinde Kuh: Kinder-Küche 

   Index/Katalog/Datenbank/Bibliographie

   Die Kindersuchmaschine ´´Blinde Kuh´´ hat jede Menge Rezepte gesammelt: Für Suppen und Salate, Nudel- und Fleischgerichte, Kuchen und Kekse u.v.a. Wer mag, kann eigene Rezepte einschicken - oder sich lustige Geschichten rund ums Kochen ausdenken. Es gibt eine eigene Rubrik “Küchen-Geschichten“ - z.B. mit den Erlebnissen von “Pommfritz und Pommfrieda“.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

4. Das Papa-Löwe-Kochbuch 

   Index/Katalog/Datenbank/Bibliographie

   Online-Rezepte für Tigerenten-Fans. Das Kochbuch von Papa Löwe enthält Rezepte für: Getränke, herzhafte Snacks, Suppen und Salate, Hauptgerichte, Süßes und Fruchtiges.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

5. Ein Lebkuchenhaus im Internet (Unterrichtsanregung) 

   Lehr-Lernmittel/Aufgabensammlung

   Eine Unterrichtsanregung für den fächerübergreifenden Unterricht oder ein kleines vorweihnachtliches Projekt: In diesem Unterrichtsprojekt dokumentieren Kinder den Bau eines Lebkuchenhauses mit der Digitalkamera und präsentieren anschließend eine `Back und Bauanleitung` auf einer Homepage. Selbstverständlich lässt sich die Projektidee auf andere Themen übertragen. Material steht zum Download zur Verfügung.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

6. Foliensatz zum Thema Fairer Handel 

   Illustration/Veranschaulichung

   16-seitiger Foliensatz zur Einführung in das Thema Fairer Handel. Beantwortet die Fragen. Was ist Fairer Handel? Welche Produkte gibt es? Wie werden sie erzeugt? Woran erkenne ich sie und wer hat sie im Sortiment? Vier Beispiele vertiefen, wie Fairer Handel bei Kaffee, Tee, Bananen und Schokolade funktioniert.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

7. Grundschulwelt 

   Index/Katalog/Datenbank/Bibliographie

   Die Seite verweist auf Online-Angebote für die Grundschule zu den Bereichen: Freiarbeit; Mandalas; Basteln und Werken; Backen und Kochen; Entdecken und Lernen. Ferner werden kostenlose Unterrichtsmaterialien für die Grundschularbeit angeboten.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

8. Kalkulieren mit Sauerprofi (Unterrichtseinheit) 

   Lehr-Lernmittel/Aufgabensammlung

   EDV-Qualifikationen allgemeiner und beruflicher Art haben in den letzten Jahren eine Bedeutung erlangt, die sie zu wichtigen Schlüsselqualifikationen macht. Auch im Bäckereibereich sind Computer zu einem unverzichtbaren Werkzeug geworden. Die üblichen Verwaltungsaufgaben (Korrespondenz, Buchhaltung, ...) einer Bäckerei werden heute wie überall standardmäßig mit dem PC erledigt. Aber auch spezifische Branchensoftware mit Funktionen wie Rezeptverwaltung, Backzettelplanung und Bäckereiverwaltung ist in den Betrieben inzwischen weit verbreitet. Leider sind solche Programme für den schulischen Einsatz sehr teuer und sehr komplex und werden deshalb im Unterricht kaum eingesetzt. Die Lücke zwischen Standardsoftware (Word, Excel) und der teuren Branchensoftware schließt Sauerprofi. Material steht zum Download zur Verfügung.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

9. Kochen mit zzzebra 

   Index/Katalog/Datenbank/Bibliographie

   Wieviel Minuten braucht ein Frühstücksei? Wie schneidet man Zwiebeln ohne zu weinen? Und wie macht man eigentlich Butter? Bei zzzebra gibt es Tipps und leckere Rezepte für Frühstück und Mittagessen, außerdem Links zu den Themenseiten: ´´Süsse Sachen´´, ´´Backen´´ und ´´Waldküche´´.
   Zuletzt gelesen: 2013-09-14

10. Kokos-Seite 

    Lehr-Lernmittel/Aufgabensammlung

    Infos für Kinder und Erwachsene rund um Kokosnüsse und Kokospalmen, zu Anbau, Ökologie, fairem Handel und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft, über Verarbeitung und zahlreiche Produkte aus Kokos.
    Zuletzt gelesen: 2013-09-14