Alles Veggie? - Vegane und vegetarische Lebensmittel - Deutscher Bildungsserver

Alles Veggie? - Vegane und vegetarische Lebensmittel

10.02.2021, 16:00 Uhr - 10.02.2021, 17:30 Uhr

Virtuelle Veranstaltung
Online
Bund
Deutschland
verbraucherschule@vzbv.de

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Immer mehr Menschen, insbesondere auch junge Menschen, interessieren sich für eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise. Darauf reagiert die Lebensmittelindustrie und bietet vom „Käse“ über „Eis“ bis zum „Steak“ – zu fast jedem tierischen Lebensmittel eine pflanzliche Alternative. Die Fortbildung legt dar, worauf Vegetarier und Veganer bei der Lebensmittelauswahl achten sollten und informiert über die Kennzeichnung und Qualität der pflanzlichen Ersatzprodukte. Wie diese Inhalte im Unterricht erarbeitet werden können, zeigen die vorgestellten Materialien. Die Materialien und das Thema sind geeignet ab Klasse 8 (Realschule, Gymnasium, Berufsschule).