Organische Chemie - kostenloses Unterrichtsmaterial, Arbeitsblätter und Übungen (3)
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Chemie-Master.de - "Kosmetische Präparate selbstgemacht! - Kosmetische Präparate
Auf dieser Seite finden Sie Anleitungen zur Herstellung verschiedener kosmetischer Produkte wie Creme-Lidschatten, Lippenpflegestife, Deo-Creme und Flieder-Shampoo. Zusätzlich zu den Herstellungsanleitungen der kosmetischen Produkte finden Sie auf den Themenbereich Kosmetik und Haut abgestimmte Arbeitsblätter.
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Holzverzuckerung (Schülerversuch)
Anleitung zur Holzverzuckerung: Holz besteht, wie alle anderen Pflanzengerüste auch, zu einem Grossteil aus Cellulose. Im Versuch wird durch Holzverzuckerung aus Cellulose Glucose gewonnen und anschliessend mit der Fehling-Probe nachgewiesen. Dauer: 1 Doppelstunde
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Strukturformeln von Biomolekülen (Hintergrundmaterial)
Strukturformeln von diversen Biomolekülen: Aroma, Genussmittel, Drogen und Süssstoffe.
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Synthese eines Fruchtesters (Praktikum)
Praktikumsanleitung zur katalytischen Synthese eines Fruchtesters mit Theorie und Aufgaben Dauer: 1 Doppelstunde
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Carboanhydrase (Gruppenarbeit)
Die Schüler/innen lernen anhand der Gruppenarbeit, welche Funktionen das Enzym Carboanhydrase in unserem Körper erfüllt und wie dessen Reaktionsmechanismus funktioniert. Dauer: 3 Doppelstunden
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Blut (Schülerversuch)
Biuret-Probe zum Nachweis von Eiweiss Nachweis von Eisen(III)-Ionen mittels Komplex-Bildung Fällungs-Nachweis für Chlorid-Ione Dauer: 1 Doppelstunde
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Hefen – chemische Helfer im Haushalt und der Lebensmittelindustrie
Eine Lernaufgabe für die Jahrgangsstufe 9 zum Themenfeld: Alkohole – vom Holzgeist zum Glycerin(Zeit: 3-4 Unterrichtsstunden)
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Reaktionsmechanismen in der Schule
Für das Zentralabitur relevante Themen werden unter Verwendung moderner Fachliteratur schülergerecht dargestellt. Eine Zusammenfassung der relevanten Reaktionsmechanismen und eine anschauliche Darstellung des wellenmechanischen Atommodells zu deren Erklärung.
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Kohlenhydrate (Praktikum)
Stärkenachweis (Lugolsche Probe) säurekatalysierte Spaltung von Stärke enzymatische Spaltung von Saccharose Fehling-Probe als Nachweisverfahren für Aldehyde und damit auch für Aldosen. Dauer: 1 Doppelstunde
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Lebensmittelzusatzstoffe (Leitprogramm)
Das Leitprogramm vermittelt eine Übersicht über sämtliche Zusatzstoffgruppen. Dauer: 2 Doppelstunden
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