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Ergebnis der Suche nach: ( (Freitext: PROTEINE) und (Bildungsebene: "SEKUNDARSTUFE II") ) und (Quelle: "Bildungsserver Hessen")

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  Aminosäuren und Proteine (Schülerversuch)

  Gebrauchsfertige Arbeitsblätter für Versuche zu den Themen ”Aminosäuren” und ”Proteine”.
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:323017" }

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  Chemische Grundlagen: Proteine

  Kollege Helmich erklärt auf alles rund um Proteine - vom Aufbau der Aminosäuren über Elektrophorese als Anwendungsbeispiel bis Tertiärstruktur und deren Beeinflussung.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }

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  Chemische Grundlagen: Proteine

  Kollege Helmich erklärt auf alles rund um Proteine - vom Aufbau der Aminosäuren über Elektrophorese als Anwendungsbeispiel bis Tertiärstruktur und deren Beeinflussung.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }

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  Abhängigkeiten von Enzymen (ph, Temperatur)

  Die Beeinflussung der Tertiärstruktur durch pH - Wert- oder Temperaturänderungen erklärt Kollege Helmich u.a. am Beispiel von Pepsin und Trypsin. Dabei geht er auf die chemischen Hintergründe ein.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }

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  Chemgapedia - Lerneinheit Aminosäuren

  Im Online-Kurs von Chemgapedia werden die Aminosäuren detailreich dargestellt. Zahlreiche Abbildungen erleichtern das Verständnis. 3D-Modelle der Aminosäuren machen die Molekülstruktur deutlich. Gut zur Wiederholung oder zum Selbststudium.
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:165015" }

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  Eigenschaften von Aminosäuren (Gruppenarbeit)

  
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:323019" }

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  Forschung an arktischen Fischen

  
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:1795039" }

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  Biuret-Reaktion bei Thomas Seilnacht

  Kurze Versuchsvorschrift zur Durchführung der Biuret-Reaktion mit Verweis zur Funktion von Proteinen und Peptiden in Nahrungsmitteln.
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:333004" }

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  Proteine (Khanacademy)

  In der Khan - Academy werden in deutscher Sprache u.a. Arten, Aufbau und Funktionen von Proteinen und Aminosäuren vorgestellt (inkl. Enzymen oder Peptidhormonen wie Insulin). Dabei wurden die Lerntexte und -übungen übersetzt.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }

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  Strukturebenen der Proteine

  Ab 1:49min werden die Strukturebenen detailliert erklärt. Das Erklärvideo (9:10min) stammt aus der bekannten Mediathek der Lindauer Nobelpreisträgertagungen. Insgesamt wird die Bedeutung von Proteinen und ihr Abbau mit passenden Animationen erklärt, wobei der Anteil der jeweiligen Nobelpreisträger deutlich wird.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }

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