Milchwirtschaft in Bayern (interaktiv) - kostenloses Unterrichtsmaterial online bei Elixier

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Ob als Käse, Joghurt oder auch in Schokolade - Milch begegnet uns im Alltag in den verschiedensten Formen. Allein 50 Liter Frischmilch konsumiert jeder Deutsche pro Jahr. Das von der FWU 12/2021 befristet freigegebene Video ist aktuell (05/2023) wieder nur für registrierte Nutzer verfügbar. Es zeigt am Beispiel der Milchwirtschaft in Bayern, wie Milch heute produziert und weiterverarbeitet wird. Gezeigt werden unter anderem die Haltung von Milchkühen auf der Weide und im Laufstall, die Qualitätskontrolle der Milch, die Produktionsbedingungen in einer Molkerei sowie die Herstellungsweisen ausgewählter Milchprodukte. Der Film kann sowohl in der klassischen wie der von FWU neukonzipierten ʺinteraktivenʺ Variante abgerufen werden. Bei der interaktiven Variante kann an bestimmten Stellen aus dem Film heraus passendes Hintergrundmaterial (Lernspiele, weiterführende Filmsequenzen...) aufgerufen werden. Im zugehörigen ebenfalls kostenlosen Arbeitsmaterial stehen Arbeitsblätter (mit Lösungen) und weitere ergänzende Unterrichtsmaterialien zur Verfügung - zusätzlich auch die für Grundschulkinder konzipierte Broschüre ʺUnsere Milchʺ.

Bildungsebene:

Primarstufe Sekundarstufe I

Lernressourcentyp:

Video/Animation

Schlagwörter:

Milch Tierhaltung Molkerei

Sprache:

Deutsch

Themenbereich:

Schule mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer Biologie Zoologie Wirbeltiere Säugetiere Haustiere, Nutztiere Rind

Geeignet für:

Lehrer