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  • Evolution of life - Gute Milch / Schlechte Milch

    Wie kommt es, dass Milch in einigen Teilen der Welt als gesund betrachtet wird, in anderen Teilen der Welt hingegen wird den Menschen davon schlecht? Hat die Evolution etwas damit zu tun, ob wir gerne Milch trinken? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass ein bestimmtes Gen damit verbunden ist, das Laktase Gen. Erwachsene mit einer Variante des Gens können Milch verdauen, ...

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  • Woher kommt unsere Milch?


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  • Milch ist nicht gleich Milch (Word-Dokument)

    Eine Schülerfirma möchte im Schülercafé eurer Schule Milchmixgetränke anbieten. Eine Umfrage hat ergeben, dass Bananenmilch zu den Favoriten der Schülerinnen und Schüler gehört. Doch mit welcher Milch soll die Bananenmilch zubereitet werden? (Word-Dokument)

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  • Milch ist nicht gleich Milch (PDF-Dokument)

    Eine Schülerfirma möchte im Schülercafé eurer Schule Milchmixgetränke anbieten. Eine Umfrage hat ergeben, dass Bananenmilch zu den Favoriten der Schülerinnen und Schüler gehört. Doch mit welcher Milch soll die Bananenmilch zubereitet werden? (PDF-Dokument)

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  • Wie kommt die Milch aus der Kuh?

    Wie wird die Kuh gemolken? Im Film wird gezeigt, wie eine Melkmaschine funktioniert und wie früher gemolken wurde.

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  • Erdbeer-Drink

    Mach dir einen Erdbeer-Drink. Dazu brauchst du: Joghurt, Milch, Vanilleeis, Zucker und natürlich Erdbeeren. Auf zum Mixer!

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  • Rund um die Milch - Eine Einführung in die Lebensmittelchemie für die Schule

    Milch ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel. Sie ist nicht nur ein ernährungsphysiologisch hochwertiges Getränk, sie stellt auch aus chemischer Sicht eine hochinteressante Flüssigkeit dar. Das Angebot gibt einen Überblick über die faszinierenden Bereiche der Milch. Neben den vielen Verarbeitungsprozessen und der daraus resultierenden Produktvielfalt, werden ...

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  • Die Milchwerkstatt - alles rund um Kuh und Milch


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  • Milchquiz

    Beim europäischen Schulmilchprogramm geht es nicht nur um Milch. Es geht um Milch, Joghurt, Käse, Buttermilch und andere köstliche Milchprodukte, die für eine gute und ausgewogene Ernährung wichtig sind. Wähle beim Milchquiz die 10 Fragen aus Stufe 3!

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  • Milchwirtschaft in Bayern - kostenloser Unterrichtsfilm

    Ob als Käse, Joghurt oder auch in Schokolade – Milch begegnet uns im Alltag in den verschiedensten Formen. Allein 50 Liter Frischmilch konsumiert jeder Deutsche pro Jahr. Die Produktion zeigt am Beispiel der Milchwirtschaft in Bayern, wie Milch heute produziert und weiterverarbeitet wird. Gezeigt werden unter anderem die Haltung von Milchkühen auf der Weide und im ...

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