Diese Unterrichtseinheit zum Thema Apfel vermittelt grundlegendes Wissen über den Apfel als ernährungstechnisches Kulturgut. Sie kombiniert Arbeitsblätter für den Sachunterricht mit spielerischen Aufgaben zur sprachlichen Förderung. Zudem zeigt sie, welche Rolle der Apfel als Symbol in Sprache und Literatur spielt.

Der Einstieg in die Unterrichtsstunde kann über eine Bilderserie erfolgen. Geeignet sind bekannte Darstellungen aus Literatur und Märchen:  Witwe Bolte aus Max und Moritz , deren Hühner an einem Apfelbaum enden, Adam und Eva , die eines Apfels wegen aus dem Paradies vertrieben werden und Schneewittchen , das einen vergifteten Apfel isst. Anhand dieser Bilder erkennen die Schülerinnen und Schüler, dass der Apfel in vielen Geschichten und kulturellen Überlieferungen eine wichtige Rolle spielt. Er erscheint dort als Symbol für Macht und Königswürde , aber auch als Metapher für Versuchung oder Streit . Die Lernenden überlegen gemeinsam, was die dargestellten Szenen verbindet, und aktivieren dabei ihr Vorwissen zum Thema Apfel . Die Unterrichtseinheit " Der Apfel: kugelrund und gerngesund"  lässt sich außerdem gut in einen größeren Zusammenhang einordnen, etwa bei der Behandlung verschiedener Obst- und Gemüsesorten im Sachunterricht. Zur Festigung und Wiederholung können die Schülerinnen und Schüler die interaktiven Übungen "Obst und Gemüse"  bearbeiten.