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Ergebnis der Suche nach: ( (Freitext: TEMPERATUR) und (Lernressourcentyp: KURS) ) und (Schlagwörter: ENZYM)

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  Abhängigkeiten von Enzymen (ph, Temperatur)

  Die Beeinflussung der Tertiärstruktur durch pH - Wert- oder Temperaturänderungen erklärt Kollege Helmich u.a. am Beispiel von Pepsin und Trypsin. Dabei geht er auf die chemischen Hintergründe ein.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }