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Ergebnis der Suche nach: ( (Freitext: STOFFWECHSELKUNDE) und (Bildungsebene: "BERUFLICHE BILDUNG") ) und (Schlagwörter: GÄRUNG)

Es wurden 4 Einträge gefunden

Treffer:

1 bis 4

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  Gärung und anaerobe Atmung

  Auf ChemgaPedia wird das Thema wie üblich mit Abbildungen ausführlich erklärt.
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:3133411" }

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  Lerneinheit Gärung

  Die Khan Academy erklärt in der auf deutsch übersetzten Lerneinheit ausführlich die Gärung - wie immer mit zahlreichen (meist noch englisch beschrifteten) Abbildungen, anschaulichen Beispielen und einigen Online - Übungsaufgaben. Das Niveau dieser Lerneinheit ist universitär.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }

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  Festlich fermentiert

  Der Artikel gibt einen Überblick über mikrobiell transformierte Leckereien - von Bartbier und Grashüpfersoße zu Extremhering und Achselhöhlenkäse. Fast alle sind Anwendungsbeispiele von Gärungsprozessen.
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:3133407" }

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  Festlich fermentiert

  Der Artikel gibt einen Überblick über mikrobiell transformierte Leckereien - von Bartbier und Grashüpfersoße zu Extremhering und Achselhöhlenkäse. Fast alle sind Anwendungsbeispiele von Gärungsprozessen.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }