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Ergebnis der Suche nach: ( (Freitext: FAST) und (Bildungsebene: "BERUFLICHE BILDUNG") ) und (Schlagwörter: GÄRUNG)

Es wurden 2 Einträge gefunden

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  Festlich fermentiert

  Der Artikel gibt einen Überblick über mikrobiell transformierte Leckereien - von Bartbier und Grashüpfersoße zu Extremhering und Achselhöhlenkäse. Fast alle sind Anwendungsbeispiele von Gärungsprozessen.
  

  Details  

  

  { "HE": "DE:HE:3133407" }

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  Festlich fermentiert

  Der Artikel gibt einen Überblick über mikrobiell transformierte Leckereien - von Bartbier und Grashüpfersoße zu Extremhering und Achselhöhlenkäse. Fast alle sind Anwendungsbeispiele von Gärungsprozessen.
  

  Details  

  

  { "HE": [] }