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  • Themenheft Ernährung


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  • Die dreistesten Werbelügen zur Ernährung...


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  • Auswirkungen der Ernährung auf das Epigenom

    Der Artikel zeigt die Verbindung zwischen der Ernährung während der Schwangerschaft und Veränderungen der Genexpression durch die Mechanismen der Histonacetylierung (Verstärkung der Transkription) und Methylierung (Verringerung der Transkription) auf. Zahlreiche weiterführende Links bieten Vertiefungsmöglichkeiten. Im Bereich ”Rezension” finden sich passende ...

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  • Vitamin D

    In dieser Unterrichtslektion zum Thema "Vitamin D" sollen die Schülerinnen und Schüler eine persönliche Entscheidung treffen, ob sie, gemessen an ihrer Ernährung und wie oft sie sich Sonnenlicht aussetzen, ein Vitamin-D-Ergänzungspräparat einnehmen müssen. Sie wenden dabei ihr Wissen über Ernährung an, um mehr über die Konsequenzen von Vitamin-D-Mangel zu ...

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  • Ernährung in der Schule: Futter für die grauen Zellen

    Ziel der Unterrichtsmaterialien ist es, die Essgewohnheiten von Schülerinnen und Schüler während der langen Schultage mit Nachmittagsunterricht auf den Prüfstand zu stellen und den Zusammenhang zwischen Ernährung und individueller Leistungsfähigkeit in Theorie und Praxis herauszuarbeiten.

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  • Projekt "Ernährung, Stoffwechsel und Zellen"

    Das Projekt "Ernährung, Stoffwechsel und Zellen" verfolgt folgende Ziele: die Verknüpfung von Vorwissen und Alltagserfahrungen mit fachwissenschaftlichen Inhalten, die Nutzung freier Unterrichtsmaterialien, der Verbund von Fachlichkeit, die Förderung der Ernährungskompetenz auf der Grundlage fachlicher Gegebenheiten, die Unterstützung des selbstständigen ...

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  • Feel ok - multithematisches Internetprogramm zur Suchtprävention und Gesundheitsförderung für Jugendliche

    feelok behandelt die Themen Sexualität , Bewegung, Ernährung, Alkohol, Cannabis, Rauchen, Stress, Selbstvertrauen. feelok wurde vor einigen Jahren im Auftrag der Krebsliga Zürich am Institut für Sozial- und Präventivmedizin der Universität Zürich konzipiert (Abteilung: Gesundheits- und Interventionsforschung).

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  • Drei Fronten gegen Demenz

    Der Artikel von dasGehirn.info bietet einen guten Überblick über Möglichkeiten der Demenz - Prävention (Stand 05.2013). Durch die Auswertung von Studien unterstützt, wird die Rolle der Bewegung, der Ernährung und des ”Denkens” beleuchtet.

    Details  
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  • Drei Fronten gegen Demenz

    Der Artikel von dasGehirn.info bietet einen guten Überblick über Möglichkeiten der Demenz - Prävention (auf dem Stand von 05.2013). Durch die Auswertung von Studien unterstützt, wird die Rolle der Bewegung, der Ernährung und des ʺDenkensʺ beleuchtet.

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  • Welche Ernährung gegen den Klimawandel wirklich hilft

    Im 2023 vom HR als Video gestarteten ʺfunkkolleg.Klimaʺ beschäftigt sich Folge 2 (13:14min) damit, was eine klimaschonende Ernährung bringt und was aus wissenschaftlicher Sicht wirklich sinnvoll ist. Dabei wird durch Experten sowohl die (natur-) wissenschaftliche wie die politische Seite beleuchtet. Da sich u.a. in dem bekannten Webinarsystem ʺBigBlueButtonʺ externe ...

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