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Nachhaltige Landwirtschaft
Diese Unterrichtseinheit behandelt folgende Kernfragen: Was ist nachhaltige Landwirtschaft? Welche Rolle spielen Politik, Industrie und der Handel beim Thema Nachhaltigkeit? Wie kann ich mit meiner Ernährung zum Schutz der Umwelt beitragen? (Blz Bayern 2020)
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Die Minenkinder von Dalwai (Kindernothilfe)
Vier Millionen Kinder leisten als billige Arbeitskräfte oft schwere körperliche Arbeit in der Industrie, im Handwerk oder in der Landwirtschaft. Die Arbeit in Bergwerken ist für Kinder besonders belastend und birgt ein hohes gesundheitliches Risiko. Die Themen:1. Sachinformationen über Pakistan und Kinderarbeit als Hintergrundwissen2. „Ideen für den Unterricht“ als ...
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Welternährung verstehen
Die Weltbevölkerung wächst. Doch die Landwirtschaft erzeugt derzeit weltweit etwa ein Drittel mehr Kalorien, als für die Versorgung aller Menschen rechnerisch notwendig ist. Das heißt: Im Grunde gäbe es genug zu essen für alle. Trotzdem muss jeder neunte Mensch hungrig schlafen gehen. Weltweit hungern noch immer rund 800 Millionen Menschen. (Bundesministerium für ...
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Weltagrarbericht
Der Bericht forderte 2008 eine Ausdehnung der ökologischen Landwirtschaft und der Förderung von Kleinbauern. Diese Seite fasst seine wichtigsten Ergebnisse zusammen, bietet alle Original-Berichte sowie Fakten und Zahlen (2022).
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Lebensmittelverschwendung
Die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft initiierte Seite stellt Instrumente zur Abfallvermeidung wie Checklisten, Kalkulationstabellen oder Schulungsmaterial zur Verfügung (2018).
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Agrar-Atlas
Die Heinrich-Böll-Stiftung zeigt, dass kaum etwas von den fast 60 Milliarden Euro, die die EU jährlich für die europäische Landwirtschaft ausgibt, für gesunde Lebensmittel, den Schutz von Umwelt, Klima und Biodiversität oder den Erhalt von kleinen und mittleren Betrieben verwendet wird (2019).
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Berichte über Landwirtschaft - Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft
Die dreimal im Jahr erscheinenden ʺBerichte über Landwirtschaftʺ werden vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) herausgegeben (2020).
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Geographie der Ernährung - 2. Die Globalisierung
”In unserer zunehmend verstädterten Welt verschwimmen die Grenzen zwischen den unterschiedlichen Ernährungskulturen. MIT OFFENEN KARTEN untersucht, wie es durch die industrielle Landwirtschaft zur Globalisierung der Ernährung gekommen ist.” Auf dem mittleren Reiter können die Karten eingesehen werden. (Juni 2011)
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Daten zur Umwelt 2018: Umwelt und Landwirtschaft
Die Broschüre des Umweltbundesamts liefert eine Fülle von Zahlen, Daten und Fakten – Grundlage für die Diskussion um eine nachhaltigere und umweltschonendere Landwirtschaft (2022).
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Netzwerk Ländliche Räume
Informative Videos aus dem Umfeld der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (2022)
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