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Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund

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Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE)



Sitz Heinstück 11
44225 Dortmund
DEUTSCHLAND
Kontakt E-Mail Adresse:fke@fke-do.de
Internetadresse:
Telefon 0231 79 22 10-0
Telefax 0231 / 71 15 81

Ziel der wissenschaftlichen Arbeit des FKE ist es, das Ernährungsverhalten gesunder Kinder zu erfassen und zu beurteilen und auf dieser Basis evidenzbasierte Beiträge zur Prävention durch eine gesunde Ernährung zu leisten. Zentrale Forschungsbereiche sind Physiologie, Epidemiologie, Monitoring und Public Health. Zentrales Forschungsprojekt ist die DONALD Studie (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinall Designed Study), und die Untersuchung von Wechselwirkungen von Ernährung, Stoffwechsel, Wachstum und Entwicklung bei gesunden Säuglingen, Kindern und Jugendlichen. Bestellt werden können didaktische Materialien und Broschüren, die sich an Eltern, Erzieher und Multiplikatoren, wie z.B. Ernährungsberater, Kinderärzte, Hebammen richten.


Arbeits- u. Forschungsschwerpunkte, Projekte:

Physiologie, Ernährungsepidemiologie, Ernährungsmonitoring, Public Health, Ernährungsforschung; Wissenstransfer; Produktentwicklung; DONALD Studie


Zu dieser Institution gehören (in alphabetischer Reihenfolge):

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