pH - Wert - Unterschiede mit Weihnachtssternblättern zeigen - kostenloses Unterrichtsmaterial online bei Elixier

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Die in den roten Blättern des Weihnachtssterns enthaltenen Farbstoffe werden gelöst und mit verschiedenen im Haushalt vorrätigen Flüssigkeiten vermischt (z.B. Zitronensaft, Essig...). Durch die unterschiedlichen pH - Werte ergeben sich verschiedene Farbverläufe. Die Versuchsanleitung ist auch für Kinder durchführbar, vielleicht beim Kochen der Blätter ein wenig aufpassen... Falls der Weihnachtsstern nicht zu kaufen ist oder durch falsche Lagerung seine rote Farbe verloren hat, empfehle ich, einfach Blaukraut- bzw. Rotkohlblätter zu verwenden.

Höchstalter:

18

Mindestalter:

8

Beschreibung für Schüler:

Die in den roten Blättern des Weihnachtssterns enthaltenen Farbstoffe werden in diesem Experiment gelöst und mit verschiedenen im Haushalt vorrätigen Flüssigkeiten vermischt (z.B. Zitronensaft, Essig...). Durch die verschiedenen pH - Werte der Flüssigkeiten ergeben sich dabei ganz unterschiedliche Farben. Falls der Weihnachtsstern gerade nicht zu kaufen ist oder durch zu helle Lagerung seine rote Blattfarbe verloren hat - einfach Blaukraut bzw. Rotkohlblätter verwenden!

Bildungsebene:

Primarstufe Sekundarstufe I Sekundarstufe II Berufliche Bildung Spezieller Förderbedarf

Schlagwörter:

Farbstoff

freie Schlagwörter:

PH

Sprache:

Deutsch

Themenbereich:

Schule mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer Biologie

Geeignet für:

Schüler; Lehrer