Ob wir sitzen, gehen oder stehen, träumen oder angestrengt nachdenken immer verbrauchen wir Nährstoffe. Das Gehirn dampft" ist eine umgangssprachliche Redewendung, die sehr gut zum Ausdruck bringt, dass beim Denken Energie verbraucht wird. Bereitgestellt wird diese Energie in komplexen Stoffwechselvorgängen, die unter dem Begriff Zellatmung zusammengefasst werden. In einer interaktiven Animation kann hier der Prozess der Zellatmung erkundet werden.