Die Küche in Deutschland hat sich in den letzten drei Jahrzehnten sehr dynamisch entwickelt. Während früher gehobene Gastronomie fast ausschließlich mit französischer Küche in Verbindung gebracht wurde, haben bis heute vor allem junge Gastronomen eine eigene Identität mit heimischen Produkten entwickelt. Im "Guide Michelin 2020" wurden bundesweit 309 ...

Jobsterne spürt alle im Internet vorhandenen Stellenangebote für Hotellerie und Gastronomie auf - dabei werden Jobbörsen, Karrierewebsites, Personalberatungen und Stellenbörsen von Unternehmen erfasst und aufgeführt. Das Angebot umfaßt derzeit über 50.000 Stellenangebote.

Diese landeskundliche Unterrichtseinheit thematisiert den Senegal in seinem Facettenreichtum. Ein interaktiv gestaltetes Hörsehverstehen, begleitet durch unterstützende Aufgabenformate und mündend in eine Internet-Recherche zu weiteren frankophonen Ländern in Afrika, erweitert das interkulturelle Verständnis sowie den Wortschatz der Schülerinnen und ...

Kompetenzorientiertes Unterrichten für den Unterricht in den Lernfeldern 2 und 5

Lernwegelisten und Lernmaterialien für das Fach Ernährung und Gastronomie

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Viel Material

Umsetzungshilfen zum Bildungsplan gültig ab Schuljahr 2022/23

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