Lernarchiv Lipide (Ernährungslehre)

Lernarchiv Kohlenhydrate (Ernährungslehre)

Online-Unterrichtseinheit zum Nährstoff Eisen

Ein Lernspiel zur Wiederholung. Umfasst den Unterrichtsstoff der Eingangsklasse des Ernährungswissenschaftlichen Gymnasiums.

Lernwegelisten und Lernmaterialien für das Fach Ernährung und Gastronomie

Hier finden Sie Unterrichtsmaterialien zum Fachbereich Ernährungslehre

Ein Lernspiel zur Wiederholung. Umfasst den Unterrichtsstoff der Eingangsklasse des Ernährungswissenschaftlichen Gymnasiums.

Lernwegelisten und Lernmaterialien für das Fach Ernährung und Gastronomie

Aus der ausführlichen Homepage für Ernährungslehre ist hier der Abschnitt über Vitamine verlinkt. Dabei können Sie die verschiedenen Vitamine in einzelnen Darstellungen aufrufen.

Die für das Fach Ernährungslehre an Berufsschulen konzipierte Übung enthält zehn online lösbare Aufgaben rund um Getreide. Inhalte sind u.a.: Kornaufbau; Unterschiede zwischen Weiß- und Vollkornmehl, Beschriftung von Mehltypen, Aussehen von Getreidesorten. Sie ist auch in der SEK I durchführbar. Leider sind die Aufgaben direkt auf den für LehrerInnen gedachten Seiten ...