Jedes Enzym katalysiert eine bestimmte chemische Reaktion, hat also eine bestimmte Wirkung. Sechs verschiedene Enzymwirkungen werden jeweils anhand einer kurzen Animation und passendem Begleittext erläutert. Vorgestellt werden Hydrolasen, Isomerasen, Ligasen, Lyasen, Transferasen und Oxidoreduktasen, wobei häufig Verweise auf detailliert erklärte Beispiele der Enzymwirkung ...

Hier werden an rund 10 Stationen Experimente durchgeführt - mit ausführlichen Arbeitsmaterialien.

Die Schüler/innen lernen anhand der Gruppenarbeit, welche Funktionen das Enzym Carboanhydrase in unserem Körper erfüllt und wie dessen Reaktionsmechanismus funktioniert. Dauer: 3 Doppelstunden 

Die replikative Zellalterung ist durch eine Telomerverkürzung charakterisiert.Kurze Telomere sind mit erhöhter genetischer Instabilität assoziiert.Das Enzym Telomerase wirkt der Telomerverkürzung in Keimbahnzellenund Tumorzellen entgegen.Das zweiseitige Abstrakt in Biospektrum.de gibt weitergehende Erklärungen.

Hier werden an rund 10 Stationen Experimente durchgeführt - mit ausführlichen Arbeitsmaterialien.

Hier wird ein einfacher und günstiger Versuch vorgestellt, der dabei helfen soll, das Thema „Enzymaktivität“ im Unterricht zu behandeln. Alle benötigten Materialien sind einfach zu beschaffen und ungefährlich.

Die Beeinflussung der Tertiärstruktur durch pH - Wert- oder Temperaturänderungen erklärt Kollege Helmich u.a. am Beispiel von Pepsin und Trypsin. Dabei geht er auf die chemischen Hintergründe ein.