Das Informations- und Beratungsportal des Bundesinstituts für Öffentliche Gesundheit beschreibt die Gefahren von Alkohol und Alkoholsucht für Jugendliche, bietet hier ausführliches Informationsmaterial und listet wichtige Beratungsstellen auf.

Hier finden sich einige Arbeitsmaterialien zu: - Alkohol - Alkoholkonsum - Gährung - Destillation - Gaschromatografie - Benennung von Molekülen - Löslichkeit und Abbau von Alkohol

Sucht Info Schweiz hat eine Internetseite für Jugendliche im Alter zwischen 13 bis 15 Jahren aufgeschaltet, die solche Fragen jugendgerecht und kompetent beantwortet. Sie ist in erster Linie für den Einsatz im Unterricht gedacht, spricht aber auch weitere Interessierte an.

Etwas älter als 16 Jahre sind Jugendliche in Deutschland, wenn sie ihren ersten Alkoholrausch erleben. Der Schnitt liegt bei 16,4 Jahren und ist in den vergangenen zehn Jahren kontinuierlich gestiegen. Den ersten Alkohol gibt es durchschnittlich im Alter von 14,9 Jahren.