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1. Wissenschaftliche Konferenz Schulverpflegung: Essen was schmeckt – Foodchain für die Schulmensa?

09.11.2018, 09:00 Uhr - 09.11.2018, 17:00 Uhr

Universität Vechta
Driverstr. 22
49377 Vechta
info@schulverpflegungev.net

https://www.konferenz.dnsv.eu/Externer Link

Nach über 15-jähriger Diskussion des Themas Schulverpflegung in den verschiedensten Gremien und auf vielfältigen Kongressen ist das DNSV überzeugt, dass es wieder Zeit ist für den wissenschaftlichen Diskurs des Themas und deshalb lädt das DNSV zur 1. Wissenschaftlichen Konferenz Schulverpflegung ein. Es wird immer offensichtlicher, dass die derzeitigen Systeme für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement einfach nicht dazu geeignet sind, um Betrug in unseren Nahrungsmitteln zu verhindern. Blockchain als Basis für neue Organisationsmodelle der Schulverpflegung, als Organisationsprinzip einer ganzen Prozesskette der Schulessensproduktion.

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Schlagwörter

Diskurs, Ernährung, Konferenz, Lebensmittel, Schule, Schulverpflegung, Schulmensa, Wissenschaftliche Konferenz,

Art der Veranstaltung Konferenz / Tagung / Fachtagung / Kolloquium / Kongress / Symposium
Veranstalter Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV e.V.) in Kooperation mit dem Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Universität Vechta
Kontaktadresse Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V. (DNSV e.V.), Köpenicker Allee 38, 10318 Berlin; Fax: (0 30) 51 65 02 23
E-Mail des Kontakts info@schulverpflegungev.net
Beginn der Veranstaltung 09.11.2018, 09:00
Ende der Veranstaltung 09.11.2018, 17:00
Veranstaltungsstätte Universität Vechta
Land der Bundesrepublik Deutschland Niedersachsen
Staat Deutschland
Tagungssprache Deutsch
Relevanz bundesweit
Inhaltsbereich der Veranstaltung Primarstufe; Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sonderschule/Förderschule; Berufsschule; Hochschule; Wissenschaft/Bildungsforschung
Adressaten Lehrer/-innen; Hochschullehrer/innen / Forscher/-innen; Lehrerbildner/-innen; Fachleute aus Bildungspolitik und -verwaltung
Aufgenommen am 23.10.2018
Zuletzt geändert am 23.10.2018

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