Supermarkt Erde - Wie ernährt sich die Welt? - Deutscher Bildungsserver

Supermarkt Erde - Wie ernährt sich die Welt?

19.04.2018, 15:00 Uhr - 20.04.2018, 17:00 Uhr

Tagungszentrum Bernhäuser Forst
Dr.-Manfred-Müller-Straße 4
70794 Filderstadt
Baden-Württemberg
Deutschland
wbruen@uni-bremen.de

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Lehrerfortbildung
Für uns alltägliche Nahrungsmittel wie Kartoffeln oder auch der eigene Umgang mit Lebensmitteln nach dem Motto „ab in die Tonne“ eignen sich, um globale Zusammenhänge von Konsum und Ernährung zu erschließen. Kann man Insekten wirklich essen? Wie viele Lebensmittel landen bei uns täglich in der Tonne? Warum ist es gut, dass es etwa 5.000 Kartoffelsorten auf der Welt gibt? Provokante Themen, wie eine Diskussion zu Insekten versus Geflügel auf dem Teller, sind ein Einstieg in die Fragen der Welternährung und die Deckung des weltweiten Eiweißbedarfs. Arbeiten Sie 2 Tage gemeinsam mit Expertinnen und Experten sowie Praktikerinnen und Praktikern an neuen Konzepten. Auf der Tagung erhalten Sie zunächst einen Einstieg in das Thema und anschließend entwickeln Sie mit Hilfe vorhandener Materialien schülerorientierte Unterrichtsentwürfe für die Grundschule und die Sekundarstufe I. Ziel der Fortbildung ist es, dass Sie mit einer konkreten Umsetzungsidee nach Hause fahren.