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´Nicht jeder wird Fernsehkoch - eine Branche kämpft um ihren Nachwuchs´ (Fortbildungsveranstaltung für Mittelschullehrer/innen)

01.02.2012, 14:00 Uhr - 01.02.2012, 17:00 Uhr

Susanna-Eger-Schule, Berufliches Schulzentrum der Stadt Leipzig, Lehrrestaurant
An der Querbreite 6
04129 Leipzig
graap@boss-mitteldeutschland.de

http://www.boss-mitteldeutschland.de/838/Nicht_jeder_wird_Fernsehkoch__eine_Branche_kaempft_um_ihren_Nachwuchs.htmExterner Link

Wie gestaltet sich die Arbeit in einer Großküche? Wie sind hier die Aufgaben verteilt? Wie funktioniert es, dass die alle Speisen auf den Punkt genau fertig sind? Welche Regeln sind beim Dekorieren und Eindecken von Gasttischen einzuhalten? Wie transportiert man das Geschirr auf einem Arm? Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Welche Ausbildungen mit welchen Anforderungen muss man durchlaufen, um im Hotel- und Gaststättengewerbe zu arbeiten? Sie kennen die Antworten auf diese Fragen nicht? Dann sind Sie genau richtig bei dieser Veranstaltung für Mittelschullehrer/innen. Schwingen Sie selbst einmal den Kochlöffel oder beweisen sich als Servicekraft. Es erwartet Sie ein spannendes Programm zum Ausbildungsmarkt, Anforderungen und Zukunftsaussichten im Hotel- und Gaststättengewerbe. Für einen Informations- und Fachaustausch stehen Ihnen die Schulleitung, Fachlehrer sowie Auszubildende zur Verfügung. Unter der oben angegebenen URL finden Sie das detaillierte Programm im PDF-Format. Anmeldeschluss für diese Veranstaltung ist der 13.01.2012.

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Schlagwörter

Leipzig, Anforderung, Berufsausbildung, Berufsnachwuchs, Berufsperspektive, Branche, Fachkraft, Fortbildung, Hotel- und Gaststättengewerbe, Koch, Lehrerfortbildung, Nachwuchs, Nachwuchsbedarf, Service, Zukunft, Zukunftserwartung,

Art der Veranstaltung Fortbildung
Veranstalter B.O.S.S. Berufliche Orientierung für Schüler und Studierende in Mitteldeutschland
Kontaktadresse Ansprechpartnerin: Frau Graap, Tel.: (03 41) 2 17 29 14
E-Mail des Kontakts graap@boss-mitteldeutschland.de
Beginn der Veranstaltung 01.02.2012, 14:00
Ende der Veranstaltung 01.02.2012, 17:00
Veranstaltungsstätte Susanna-Eger-Schule, Berufliches Schulzentrum der Stadt Leipzig, Lehrrestaurant
Land der Bundesrepublik Deutschland Sachsen
Staat Deutschland
Tagungssprache Deutsch
Relevanz regional
Inhaltsbereich der Veranstaltung Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sonderschule/Förderschule; Berufsschule; Berufliche Bildung; Erwachsenenbildung/Weiterbildung
Adressaten Lehrer/-innen; Ausbilder/-innen; Lehrerbildner/-innen; Fachleute aus Bildungspolitik und -verwaltung; Weiterbildungsinteressierte; Journalisten/Journalistinnen
Aufgenommen am 03.01.2012
Zuletzt geändert am 03.01.2012

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