Enzym - kostenloses Unterrichtsmaterial, Arbeitsblätter und Übungen

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  • Enzyme: Aufbau und Funktion - einfach erklärt

    Enzyme sind für zahlreiche biochemische Prozesse im Körper von grundlegender Bedeutung. Der Artikel beschreibt die Besonderheit von Enzymen als Biokatalysatoren und veranschaulicht mit Hilfe einer einfachen Grafik, wie ein Enzym funktioniert. Als Beispiel für die verstärkende Wirkung wird das Enzym Thrombin beschrieben, dass die Thrombozytenaggregation auslöst und ...

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  • Enzymklassen und -wirkungen (mit Animationen)

    Jedes Enzym katalysiert eine bestimmte chemische Reaktion, hat also eine bestimmte Wirkung. Sechs verschiedene Enzymwirkungen werden jeweils anhand einer kurzen Animation und passendem Begleittext erläutert. Vorgestellt werden Hydrolasen, Isomerasen, Ligasen, Lyasen, Transferasen und Oxidoreduktasen, wobei häufig Verweise auf detailliert erklärte Beispiele der Enzymwirkung ...

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  • Lernzirkel Enzyme mit vielen Experimenten (SEK II)

    Hier werden an rund 10 Stationen Experimente durchgeführt - mit ausführlichen Arbeitsmaterialien.

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  • Animationen rund um Enzyme


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  • Carboanhydrase (Gruppenarbeit)

    Die Schüler/innen lernen anhand der Gruppenarbeit, welche Funktionen das Enzym Carboanhydrase in unserem Körper erfüllt und wie dessen Reaktionsmechanismus funktioniert. Dauer: 3 Doppelstunden 

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  • Telomere und Telomerase in Zellalterung und Karzinogenese

    Die replikative Zellalterung ist durch eine Telomerverkürzung charakterisiert.Kurze Telomere sind mit erhöhter genetischer Instabilität assoziiert.Das Enzym Telomerase wirkt der Telomerverkürzung in Keimbahnzellenund Tumorzellen entgegen.Das zweiseitige Abstrakt in Biospektrum.de gibt weitergehende Erklärungen.

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  • Lernzirkel Enzyme mit vielen Experimenten (SEK II)

    Hier werden an rund 10 Stationen Experimente durchgeführt - mit ausführlichen Arbeitsmaterialien.

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  • Untersuchung der Wirkung von Urease mit Rotkohlextrakt

    Hier wird ein einfacher und günstiger Versuch vorgestellt, der dabei helfen soll, das Thema „Enzymaktivität“ im Unterricht zu behandeln. Alle benötigten Materialien sind einfach zu beschaffen und ungefährlich.

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  • Abhängigkeiten von Enzymen (ph, Temperatur)

    Die Beeinflussung der Tertiärstruktur durch pH - Wert- oder Temperaturänderungen erklärt Kollege Helmich u.a. am Beispiel von Pepsin und Trypsin. Dabei geht er auf die chemischen Hintergründe ein.

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  • Enzyme: Wie schnell arbeiten Enzyme?

    Die Reaktionsgeschwindigkeit einer von einem Enzym katalysierten Reaktion ist höher als diejenige einer nicht katalysierten Reaktion. Wie schnell und effektiv ein Enzym unter tatsächlichen Bedingungen im Organismus arbeitet, hängt von drei verschiedenen Faktoren ab: (1) der Substratmenge, (2) der Temperatur und (3) dem pH-Wert. Der Einfluss dieser Faktoren wird durch je ...

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