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Ergebnis der Suche nach: (Freitext: ZUNGE) und (Schlagwörter: GESCHMACK)

Es wurden 3 Einträge gefunden

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  Arbeitsblatt: Geschmack

  Arbeitsblatt: Geschmack
  

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  Webquest: Geschmack

  Webquest: Geschmack
  

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  Techmax 23: Moleküle auf der Zunge - Wie die Physik das Essen erforscht

  Moleküle bestimmen den Unterschied zwischen einem zartem und einem zähen Filet, den Schmelz von Schokolade und viele andere physikalische Eigenschaften von Nahrungsmitteln. Darum geht es im Forschungsgebiet „Food Physics“, also der Physik des Essens. Sein Team forscht am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz. Kocht es auch im Labor? | Text: CC BY-NC-SA ...
  

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