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SchmExperten - Zwei Konzepte zur Ernährungsbildung

http://www.schmexperten.deExterner Link

“SchmExperten“ ist ein innovatives Unterrichtskonzept für 5. und 6. Klassen, das neue Impulse für die Ernährungs- und Verbraucherbildung an weiterführenden Schulen setzt. Kernstück der Unterrichtsreihe ist die Zubereitung kleiner kalter und variierbarer Gerichte, die sogar im Klassenzimmer möglich ist. Beim Schnippeln, Abschmecken und Experimentieren erwerben die Schülerinnen und Schüler praktische Fertigkeiten und Wissen, die sie zu echten SchmExperten machen. Das Material umfasst im Kern sieben Doppelstunden, die für einen umfassenden Kompetenzerwerb mit weiteren Themen sinnvoll verknüpft und ergänzt werden. So wird der praktische Umgang mit Lebensmitteln zum Ausgangspunkt für zahlreiche weitere Aktivitäten zu Hygiene, Lebensmitteleinkauf, Kennzeichnung und Esskultur.

Siehe auch: http://www.schmexperten.de

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Fach, Sachgebiet
Schlagwörter

Portfolio, Esskultur, Ernährungsbildung, Kompetenzorientierung, Alltagskompetenzen, Schüler- und handlungsorientierter Unterricht, Sinnesbildung,

Bildungsbereich Sekundarstufe I
Ressourcenkategorie Lehr-Lernmittel/Aufgabensammlung
Medienkategorie Internet; Printmedium
Sprache Deutsch
Gehört zu URL http://www.aid.de
Angaben zum Autor der Ressource / Kontaktmöglichkeit Kontakt: Dr. Barbara Kaiser, aid; Herausgeber: aid infodienst e.V.; Autorin: Dr. Ingrid Brüggemann, aid
Bezugs- und Nutzungsbedingungen www.aid-medienshop.de
Adresse der Bezugsquelle www.aid-medienshop.de
Rechte Keine Angabe, es gilt die gesetzliche Regelung
URL des Copyright http://www.aid.de
Zugang ohne Anmeldung frei zugänglich
Kostenpflichtig ja
Zuletzt geändert am 08.07.2013

Thematischer Kontext

  1. Gesunde Ernährung

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