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Kalkulieren mit Sauerprofi (Unterrichtseinheit)

http://www.lehrer-online.de/sauerprofi.phpExterner Link

EDV-Qualifikationen allgemeiner und beruflicher Art haben in den letzten Jahren eine Bedeutung erlangt, die sie zu wichtigen SchlĂŒsselqualifikationen macht. Auch im BĂ€ckereibereich sind Computer zu einem unverzichtbaren Werkzeug geworden. Die ĂŒblichen Verwaltungsaufgaben (Korrespondenz, Buchhaltung, ...) einer BĂ€ckerei werden heute wie ĂŒberall standardmĂ€ĂŸig mit dem PC erledigt. Aber auch spezifische Branchensoftware mit Funktionen wie Rezeptverwaltung, Backzettelplanung und BĂ€ckereiverwaltung ist in den Betrieben inzwischen weit verbreitet. Leider sind solche Programme fĂŒr den schulischen Einsatz sehr teuer und sehr komplex und werden deshalb im Unterricht kaum eingesetzt. Die LĂŒcke zwischen Standardsoftware (Word, Excel) und der teuren Branchensoftware schließt Sauerprofi. Material steht zum Download zur VerfĂŒgung.

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Fach, Sachgebiet
Schlagwörter

ERNAEHRUNG UND HAUSWIRTSCHAFT, UNTERRICHTSEINHEIT, BAECKERHANDWERK, BAECKER, BACKWAREN, TEIG, KALKULATION, COMPUTEREINSATZ, EXCEL,

Bildungsbereich Berufsbildung
Ressourcenkategorie Lehr-Lernmittel/Aufgabensammlung
Medienkategorie Internet
Sprache Deutsch
Gehört zu URL http://www.lehrer-online.de
Entnommen aus Lehrer-Online - Netzwerk und Informationsplattform fĂŒr Lehrerinnen und Lehrer von Schulen ans Netz e.V.
Angaben zum Autor der Ressource / Kontaktmöglichkeit Willeke, Arndt; Arndt.Willeke@web.de
Zuletzt geÀndert am 14.01.2005

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