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Wie kann der Lactosegehalt von Milchprodukten im Schulexperiment sichtbar gemacht werden? Die Wiederentdeckung der Wöhlk-Reaktion für den Chemieunterricht. Ruppersberg, Klaus; Hain, Julia 2016
Viele Menschen vermeiden Milchprodukte, weil sie Lactose schlecht vertragen. Mit einer historischen Nachweisreaktion aus dem Jahr 1904 kann in einem einfachen [...]

FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)

Weltweit lecker für Milchentdecker 28.02.2017
In der Grundschule kochen Schüler einer 3. oder 4. Klasse unter Anleitung einer Kinder-Köchin gemeinsam ihr Lieblingsrezept mit Milch oder Milchprodukten. [...]

Wettbewerb

Milchwirtschaft in Bayern - kostenloser Unterrichtsfilm
Ob als Käse, Joghurt oder auch in Schokolade – Milch begegnet uns im Alltag in den verschiedensten Formen. Allein 50 Liter Frischmilch konsumiert jeder [...]

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