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  • Proteine

    Proteine erfüllen in jedem Organismus die unterschiedlichsten Aufgaben: Sie sind unentbehrlich für die Speicherung, die Verarbeitung und den Transport von Stoffen, sie ermöglichen die Übermittlung von Information und helfen bei der Abwehr von Krankheitserregern. Proteine bilden Stützstrukturen und ohne sie gibt es keine Bewegung in der belebten Natur. Animationen ...

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  • Proteine

    Proteine erfüllen in jedem Organismus die unterschiedlichsten Aufgaben: Sie sind unentbehrlich für die Speicherung, die Verarbeitung und den Transport von Stoffen, sie ermöglichen die Übermittlung von Information und helfen bei der Abwehr von Krankheitserregern. Proteine bilden Stützstrukturen und ohne sie gibt es keine Bewegung in der belebten Natur. Animationen ...

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  • Strukturformeleditor

    Hier finden Sie eine Unterrichtssequenz, die an einer der hessischen Top10 Medienschulen entwickelt, eingesetzt und evaluiert wurde und den Einsatz von Medien fördert.

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  • Erfassung und Darstellung von Messwerten

    Hier finden Sie eine Unterrichtssequenz, die an einer der hessischen Top10 Medienschulen entwickelt, eingesetzt und evaluiert wurde und den Einsatz von Medien fördert.

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  • Massenspektrometersimulation

    Hier finden Sie eine Unterrichtssequenz, die an einer der hessischen Top10 Medienschulen entwickelt, eingesetzt und evaluiert wurde und den Einsatz von Medien fördert.

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  • Biomoleküle

    Die DVD bietet umfangreiches Material für den Einstieg in die Chemie der Biomoleküle. Moderne Animationen verdeutlichen in Kurzfilmen und Sequenzen den Aufbau, die räumliche Struktur und die wichtigsten chemischen Reaktionen von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Realszenen binden die Lerninhalte in die Erfahrungswelt der Schüler ein und betonen die Bedeutung ...

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  • Polysaccharide

    Natürliche Stärke ist ein Gemisch aus Amylose und Amylopektin. Bei der Amylose sind die Glucosemoleküle -1,4-glykosidisch, bei den Verzweigungen von Amylopektin -1,6-glykosidisch verbunden. Auf die Speicherung von Glucose in Form von Glykogen im menschlichen und tierischen Körper wird eingegangen. Cellulose, in der die Glucosebausteine -1,4-glykosidisch verbunden ...

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  • Proteine in der Natur

    Es werden verschiedene Aufgaben der Proteine in der Natur vorgestellt: Sie sind die Bausteine von Haaren, Federn, Schnäbeln und Krallen und wesentlich am Aufbau von Zellen beteiligt. Sie dienen der Informationsvermittlung, als Enzyme, beim Transport von Stoffen und bei der Bekämpfung von Krankheitserregern. Der Bau von Proteinen aus Aminosäuren wird in stark ...

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  • Von der Aminosäure zum Dipeptid

    Der allgemeine Bau einer Aminosäure wird erklärt, die Reaktion zweier Aminosäuren zu einem Dipeptid wird dargestellt, und der Übergang zum Polypeptid und zum Protein wird angedeutet.

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  • Animosäure und Primärstruktur

    Der Begriff Primärstuktur wird geklärt. Es werden als Vertreteter von Aminosäuren mit hydrophoben Seitengruppen Glycin, Alanin, Valin und Phenylalanin, als Aminosäuren mit hydrophilen Seitengruppen Serin, Asparaginsäure und Lysin vorgestellt. Die Möglichkeit, dass zwei Cystinmoleküle sich über eine Disulfid-Brücke verbinden können, wird demonstriert.

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