Kohlenhydrate: Disaccharide und Polysaccharide - Unterrichtsmaterial online bei Elixier

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Di- und Polysaccharide spielen in allen Lebewesen eine wichtige Rolle. Moderne Animationen zeigen, wie Monosaccharide durch glykosidische Bindungen zu den Disacchariden Maltose, Cellobiose und Saccharose verknüpft werden. Der zweite Kurzfilm erläutert den chemische Bau und die räumliche Struktur der Polysaccharide Amylose, Amylopektin, Glykogen und Cellulose. Realszenen binden diese wichtigen Lerninhalte immer wieder in die Erfahrungswelt der Schüler ein und verdeutlichen die Rolle dieser Moleküle für Pflanzen, Tiere und Menschen. 1 Disaccharide (9:22 min); 2 Polysaccharide (5:37 min).

Bildungsebene:

Sekundarstufe I

Frei zugänglich:

ja

Kostenpflichtig:

ja

Lernressourcentyp:

Arbeitsmaterial

Lizenz:

Sonstige Lizenz

freie Schlagwörter:

Kohlenhydrate; Disaccharide; Polysaccharide

Sprache:

Deutsch

Themenbereich:

Schule mathematisch-naturwissenschaftliche Fächer Chemie Organische Chemie Naturstoffe Kohlenhydrate

Geeignet für:

Lehrer