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SchmExperten - Zwei Konzepte zur Ernährungsbildung

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Link: http://www.schmexperten.de

“SchmExperten“ ist ein innovatives Unterrichtskonzept für 5. und 6. Klassen, das neue Impulse für die Ernährungs- und Verbraucherbildung an weiterführenden Schulen setzt. Kernstück der Unterrichtsreihe ist die Zubereitung kleiner kalter und variierbarer Gerichte, die sogar im Klassenzimmer möglich ist. Beim Schnippeln, Abschmecken und Experimentieren erwerben die Schülerinnen und Schüler praktische Fertigkeiten und Wissen, die sie zu echten SchmExperten machen. Das Material umfasst im Kern sieben Doppelstunden, die für einen umfassenden Kompetenzerwerb mit weiteren Themen sinnvoll verknüpft und ergänzt werden. So wird der praktische Umgang mit Lebensmitteln zum Ausgangspunkt für zahlreiche weitere Aktivitäten zu Hygiene, Lebensmitteleinkauf, Kennzeichnung und Esskultur.

Schlagwörter: Portfolio; Esskultur; Ernährungsbildung; Kompetenzorientierung; Alltagskompetenzen; Schüler- und handlungsorientierter Unterricht; Sinnesbildung;
Fach, Sachgebiet: Schulefachunabhängige BildungsthemenVerbrauchererziehung
Schulefachunabhängige BildungsthemenGesundheitserziehung
Autor/Kontakt: Herausgeber: aid infodienst e.V.; Autorin: Dr. Ingrid Brüggemann, aid; Kontakt: Dr. Barbara Kaiser, aid
Erscheinungsjahr: 2010
Sprache: Deutsch
Lizenz: Keine Angabe, es gilt die gesetzliche Regelung
Weitere Angaben: www.aid-medienshop.de
Übergeordneter Link: http://www.aid.de
Datensatz aktualisiert am: 08.07.2013


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