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Welt des Kindes 1/2009: Ein Fest für die Sinne. Essen mit Kindern.
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
(BMELV) / Federal Ministry for Food, Agriculture and Consumer Protection
http://www.bmelv.de/cln_137/DE/Startseite/startseite_node.html
Dienststelle in Berlin:
Wilhelmstr. 54, 10117 Berlin
Telefon: (030) 2006-0, Fax: (030) 2006-4262
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung
(BZgA) / Federal Centre for Health Education
http://www.bzga.de
Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) hat die Aufgabe, die Bereitschaft der Bürgerinnen und Bürger zu einem verantwortungsbewußten, gesundheitsgerechten Verhalten und zur sachgerechten Nutzung des Gesundheitssystems zu fördern. Sie führt dazu bundesweite Aufklärungskampagnen durch und stärkt durch Qualitätssicherungsmaßnahmen die Effektivität und Effizienz [...]
gesunde kitas - starke kinder: Arbeitshilfe für pädagogische Fachkräfte
http://www.ernaehrung-und-bewegung.de/164/
Die Arbeitshilfe zeigt grundlegende Konzepte und Denkansätze, die für die Förderung eines gesunden Lebensstils der Kinder im KiTa-Alltag wichtig sind und gibt konkrete Beispiele, wie eine bewusste und ausgewogene Ernährung, vielfältige Bewegung und regelmäßige Entspannung im KiTa-Alltag integriert werden können. Sie steht als pdf-Datei zum Download zur Verfügung.
Besser iss das! was in Lebensmitteln so alles drin sein kann und worauf du achten solltest
http://www.bundjugend.de/new/index.php?option=com_content&task=view&id=424&Itemid=59&lang=de_DE
Was in Lebensmitteln alles drin sein kann, das erklärt die Broschüre der BUND-Jugend, die in Zusammenarbeit mit dem BUND entstand. Von A wie Aromastoffe bis Z wie Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, E-Nummern, Gen- und Nanotechnologie werden kritisch untersucht. Jedes der acht Kapitel wird durch den Tipp: „Besser iss das!“ abgerundet.
Rezeptesammlung der Kindersuchmaschine “Blinde Kuh“
voelkerling@dipf.de

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